ハワイアン*アヒポキ丼の画像

Description

マグロやサーモンで簡単ポキ!時間がない時の夕食にオススメです。

材料 (3人分)

1柵
1、2本
ニンニク
1かけ
大さじ1
小さじ1/3
砂糖
大さじ1/2
醤油
大さじ1
レモン汁
小さじ1
ごま油
大さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    酒を煮切る(レンジで500W30秒)
    塩、砂糖、醤油、ニンニク(500W10秒加熱してからみじん切り)を混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    万能ネギは小口切り

    新玉ねぎは薄くスライス

    アボカドは種を除き、半分にしてから薄切りにしておく。

  3. 3

    写真

    マグロは角切りにする

    丼にせずに前菜として食べる場合は、もう少し小さめの賽の目切りがオススメ

  4. 4

    写真

    ①の漬けダレにマグロ、玉ねぎ、ネギ、炒り胡麻を加えて混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    全体がよく混ざってからごま油を加え、さっと和えて完成

    アボカドはトッピングにしても、タレに和えてもお好みでどうぞ

コツ・ポイント

漬けダレにマヨ(大さじ1)入れて和えるのもオススメです。

マグロの代わりにサーモンも美味しいです。

このレシピの生い立ち

普通の漬け丼も飽きてきたのでポキにしてみました。
レシピID : 6664345 公開日 : 21/02/21 更新日 : 21/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
チェリチョコ
ステイホームしつつあっという間にハワイ旅行気分☆美味しくいただきました。レシピありがとうございます(*≧∀≦*)