★ご飯でカルボナーラ★

ご飯はあらかじめ
塩、コショウで炒めてドライパセリとガーリックパウダーをふっておく

生クリームに卵黄と粉チーズを混ぜて塩少々で味付けをする。（塩は一つまみ程度）

鶏むね肉を一口大に切り塩、コショウを振ってしばらく置く。（削ぎ切り）

フライパンで油を引かずに皮目から鶏肉を焼く。

ある程度火が入ったらきのこを加えてさらに炒める。

塩、コショウで味を調えたら卵黄と粉チーズの入った生クリームを加えて軽く混ぜてすぐに火を止める。