ひなねりきり

《マコーミック》フードカラーボックス【7.25ml×4色入】 アイシングカラーセット

まるびな【1組】

使用する小道具
ヘラ
ラップ
手ぬぐい(茶巾絞りを作る場合に使用)

[ 雛ねりきり ]鍋に白あんを入れ、焦げないように混ぜながら温まるまで加熱する。

耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせる。
ラップをして電子レンジ(500w)で1分30秒加熱し、⑤に加えて混ぜ合わせる。

触っても手に付かなくなるまで弱火で加熱する。

※焦げやすいのでしっかり混ぜてください。

白の生地(着色していないもの)、赤もしくは紫に着色した生地をそれぞれラップに挟んで、

12cm×4cmに伸ばし、2色の生地を重ねる。

準備しておいたBの白あんを細く丸め直し、

フェイス用メレンゲを付ければ完成です。

[ 雛ねりきり ]　5)～7)まで、同様の手順です。

[ 雛ねりきり ]　7)で作った生地30g(白)を円形に伸ばす。

準備しておいた白あんを包む。

水で濡らして固く絞った手ぬぐいで茶巾絞りにする。

　[ 雛ねりきり ]　7)で作った生地を適量お好みの色で着色し、
そぼろ状に裏ごししたものを18)の上にのせる。