ツナマヨチーズちくわパン♡ おやつにも♪

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Description

30分で出来ちゃう!捏ねない!レンジ発酵!焼き立て『ツナマヨチーズちくわパン』はいかが?

材料 (4個分)

■パン生地
200g
3g
オリーブオイル
10g
■予備発酵
三温糖
9g
■フィリング
4本
1缶
マヨネーズ
適宜
■トッピング
シュレッドチーズ(とろけるチーズ)
30g
カレーパウダー(お好みで)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    フィリングの準備をする。
    ツナとマヨネーズを混ぜ合わせる。
    ちくわにキッチンハサミで切れ込みを入れ、ツナマヨを詰める。

  2. 2

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    生地の準備をする。
ボウルにぬるま湯・三温糖・ドライイーストを入れて軽くかき混ぜ、予備発酵させる。 (5分間)

  3. 3

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    ボウルに計量した強力粉・塩・オリーブオイルを入れる。予備発酵させたイーストを加えゴムベラで混ぜる。(1分位)

  4. 4

    そのボウルに軽くラップを掛け、500Wのレンジで30秒加熱する。ゴムベラで良く混ぜる。(1分位)

  5. 5

    写真

    再び、ボウルにラップを掛け、500Wのレンジで30秒加熱する。
    打ち粉を振った台に、生地を移し4等分にカットする。

  6. 6

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    パン生地を麺棒で広げ、真ん中にツナマヨちくわを置く。
    両サイドに切れ込みを入れ、左右交互に編み込んでいく。

  7. 7

    写真

    中央にシュレッドチーズとお好みでカレーパウダーをトッピングする。
    220℃で予熱したオーブンで、約10~15分程焼く。

  8. 8

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    焼きあがったらケーキクーラーに移し粗熱をとる。
    ラッピングして、差し入れ用にも♪

  9. 9

    写真

    ブランチ用には、ちくわ1本入りのボリューミーなパンがお手軽ですよ♪

  10. 10

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    1/2サイズで作って、小腹がすいた時やおやつ・差し入れ用に♪

コツ・ポイント


予備発酵がポイント!ぬるま湯は、少なめで発酵させてね。水分が少なめの方が、生地を麺棒で伸ばす際に、打ち粉が少なめでも扱いやすいですよ。

このレシピの生い立ち

パン屋さんで、買ったことのある『ちくわパン』…最近見かけないので、手作りしてみました。
ちくわ1本入りで作ると、かなりボリューミー!
小腹がすいた時やおやつ・差し入れ用には、1/2サイズでどうぞ♪
レシピID : 6672198 公開日 : 21/03/04 更新日 : 21/03/04

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