鶏肉と根菜の和風なクリーム煮

鶏肉・野菜を一口大くらいの大きさに切り油（大匙２）を熱した鍋に肉→野菜の順で炒める。

水を入れ煮込む。

煮込んでる間にバターを焦がさないように熱し極大き目のみじん切りにした玉ねぎを軽く炒め小麦粉を絡め更に炒めます。

３～５分くらい弱火にかけて小麦粉が溶けたら牛乳を入れさらに煮込む。最後に味噌を入れ味噌が溶けたら完成です。

牛乳の量でお好みのとろみ加減にしてください。