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目玉焼きを作る。⭐︎の調味料を合わせとく。
ピーマン、パプリカは細切りにする。玉ねぎは5ml幅に切る。唐辛子は種をとり小口切りにする。にんにくは、みじん切りにする。
お肉を粗みじん切りにし、たたく。塩を振る。
フライパンに、油・にんにく・唐辛子を入れ弱火で炒める。香りが出てきたらお肉を入れ、中火でほぐすように炒める。
鶏肉の色が半分位変わったら、玉ねぎ・ピーマン・パプリカを入れ炒める。
具が炒まったら⭐︎の調味料を入れ、お肉に味が染み込むまで炒める。
最後にバジルを入れ混ぜ合わせ、出来上がり。お皿にご飯と一緒に盛り、目玉焼きをのせ完成。