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★簡単おいしい安い！★厚揚げのピリ辛煮

★簡単おいしい安い！★厚揚げのピリ辛煮の画像

Description

安くて簡単にできる一品です！
一度は作ってみて欲しい！
わたしは豆板醤とすりごま多めが好き♡

材料 （2〜3人分）

厚揚げ
2切れ
★しょうゆ（味噌でもOK）
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ2
★水
大さじ4
★砂糖（蜂蜜でもok）
小さじ4
豆板醤
適量
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    厚揚を三角に4等分し、熱湯をかけて油抜きする。

  2. 2

    鍋に★をあわせ、強火にかける。

    沸騰したら、厚揚げを加えて落し蓋をして中弱火で2～3分煮る。

  3. 3

    落し蓋を外して、向きをかえながら汁気が少なくなるまで煮詰める。

  4. 4

    火を止めてお皿に盛り、すりごまをかけて出来上がり！
    すりごまは、いっぱい入れると美味〜♪

  5. 5

    残りのタレに、焼き肉のたれとしょうがとニンニクをいれて豚こまをつけて一晩おくと、炒め物に簡単リメイク！

コツ・ポイント

・味が濃い時は、水を少しずつ足して調整してください。
・蜂蜜なら砂糖の8割くらいから試してください。
・落し蓋は穴を開けたアルミホイルやクッキングシートでもOKです。
・豆板醤はなしでも美味しく食べられます。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれたレシピを、自己流にしました✨
レシピID : 6680242 公開日 : 21/03/04 更新日 : 21/09/12

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★簡単おいしい安い！★厚揚げのピリ辛煮
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