絶品☆ポッサム(茹で豚の葉っぱ巻き)

鍋に塩をすりこんだ豚肉、●、水を入れます。

▲の合わせ調味料を作ります。

沸騰したら、灰汁を取ります。

40分煮て、1時間粗熱を取ります。

タレやキムチ、サンチュが乗った皿に適度な大きさに切った茹で豚を盛り付け、完成です☆

サンチュの上に大葉、茹で豚、キムチ、タレを乗せ、巻いていただきます☆