エビチリ

ソースの材料は鍋に入れておく。
(20cmのフライパンで作っています)

エビは処理して、水気をとり、
塩、コショウする。

エビをポリ袋に入れて、片栗粉をまぶす。

エビが焼けたらソースを温め始める。

よくかき混ぜながら、中火で2/3位になるまで、煮詰めていく。

一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れる。とろみがしっかり付くまでかき混ぜながら煮る。