パーティにも！メキシカン・ディップ
Description
アメリカのパーティ料理の定番。
トルティーヤチップスにつけていただきます。
トルティーヤチップスにつけていただきます。
蘭子222
材料
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メキシカン・ディップ
1パッケージ（270g）
タコシーズニング
30g
フレッシュサルサ（ピコデガヨ）
1カップくらい
ワカモレ
1カップくらい
２カップくらい
1/2～１カップ
適量
適量
■
フレッシュサルサ（ピコデガヨ）
2個
1個
1/2～1個
ライムまたはレモン果汁
2個分くらい
ニンニク（お好みで）
1カケぶん
塩
小さじ１～２
ブラックペッパー
小さじ1/2
ホワイトペッパー
小さじ1/2
パクチー（お好みで）
適量
ハラペーニョ
適量
1個
トルティーヤチップス（市販）
１～２袋
作り方
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1
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フレッシュサルサを作っておきます
レシピID : 6174219
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2
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トマト、パプリカ、オニオンは5㎜から1㎝の角切り。
パクチーは1㎝、ハラペーニョはタネをとって大きめみじん切り。
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3
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全部の材料を混ぜて、冷蔵庫で1時間以上寝かせます。
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4
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出来たものの水気を切り、半分に分ける。
半分にアボカドを混ぜるとワカモレです。
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5
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クリームチーズを室温に戻し、柔らかくなったら、タコシーズニングを混ぜる
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6
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レタスは細切りにしておく。
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7
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グラタン皿や耐熱皿の様な大きめで浅い容器に、
③のミクスチャーをまんべんなく広げる。
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8
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フレッシュサルサ、ワカモレ、レタス、チーズの順で重ねる。
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9
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こちらは市販こサルサを使ったバージョン。
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10
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最後にオリーブと青ネギを散らす。
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11
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小さなフタ付きの容器で作ると、持ち運びに便利です。
これはピクニック用に作りました。
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コツ・ポイント
フレッシュサルサを作らずに、市販のサルサやワカモレを使ってもOK.
その際は、レタスの他にトマトやオニオンを足していただくと、美味しいです。
その際は、レタスの他にトマトやオニオンを足していただくと、美味しいです。
このレシピの生い立ち
アメリカの簡単なパーティ料理。
いろいろな作り方があり、リフライドビーンズ（缶詰）を加えるレシピもありますが、お豆があまり好きではないので、ビーンズ無しにしました。
大きな器で作ると、見た目もきれいです。
いろいろな作り方があり、リフライドビーンズ（缶詰）を加えるレシピもありますが、お豆があまり好きではないので、ビーンズ無しにしました。
大きな器で作ると、見た目もきれいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
蘭子222
