誰でも超簡単★映えるトロトロオムライス

誰でも超簡単★映えるトロトロオムライス

Description

調理時間20分程度
技術なしの料理初心者でも美味しいものができます!
見栄えも良いし在宅の昼休憩中に作れちゃいます♩

材料 (1人分)

【チキンライス】
バター
10g
鷄もも肉
80g
塩胡椒
適量
玉ねぎ
1/2個
マッシュルーム
40g
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ3
ご飯
200g
【たまごソース】
バター
5g
2個分
ひとつまみ
【お好み】
ケチャップ
大さじ1
小さじ1/2
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1

    食材カット
    ・鷄もも肉 一口大
    ・マッシュルーム 1cm弱にスライス
    ・玉ねぎ 粗みじん

  2. 2

    フライパンにバター10gを溶かし鷄もも肉を中火で炒める。
    もも肉をフライパンに入れた時に塩胡椒で下味をつける。(適量)

  3. 3

    鷄もも肉に火がある程度通ったら玉ねぎを入れコンソメで下味をつける。
    玉ねぎが透き通ったらマッシュルームを入れて炒める。

  4. 4

    マッシュルームが炒まったらケチャップを入れて引き続き炒める。
    目安としてケチャップの酸味が飛んで固形になるまで炒める。

  5. 5

    温かいご飯を入れて全体にケチャップと具材がまとわりつくように混ぜる。
    ※そんなに火を入れなくて大丈夫

  6. 6

    大きめの鍋でお湯を沸かしておき、小さめの鍋を浮かべてにバターを入れ溶かす。
    溶かしてる間に卵に塩を入れ完全に溶いておく

  7. 7

    写真

    溶き卵を入れゴムベラで約3分ほど混ぜ続ける
    固さは好みですが鍋を傾けて最低限ソースが落ちてこないくらいが目安です。

  8. 8

    写真

    ⑤と⑦で出来たものを盛り付けて、お好みでケチャップとウスターソースを混ぜたものを上からかけて乾燥パセリを乗せて完成!

コツ・ポイント

お湯はご飯を入れる前のタイミングくらいに沸かし始めると手際よく進められます!沸いたら弱火にしましょう!
鷄もも肉やマッシュルームは食感が良いですがベーコンなどでも代用出来るので家にあるもので適当に作りましょう笑

このレシピの生い立ち

上に乗せるふわとろオムレツが作れないのですが良いやり方を見つけたのでアレンジしてやってみました!
具材さえ切れれば良いので技術はほぼいりません!
レシピID : 6689824 公開日 : 21/03/11 更新日 : 21/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 

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