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きゆうりを輪切りにして、塩もみする。
にんじんをいちょう切りにし、茹でる。
ハムを切る。
さつまいもをカットし茹で、茹で上がったらマッシャーでつぶす。
④に①から③をあわせる。
マヨネーズで和え、適量の胡椒をし、混ぜたら完成。