いもの甘さ感じる さつまいもポテトサラダ

いもの甘さ感じる さつまいもポテトサラダの画像

Description

ありそうでないポテトサラダ 癖になりますよ。

材料 (4人分)

中2本
1/2本
1/2本
4枚
マヨネーズ
適量
胡椒
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    きゆうりを輪切りにして、塩もみする。

  2. 2

    写真

    にんじんをいちょう切りにし、茹でる。

  3. 3

    写真

    ハムを切る。

  4. 4

    写真

    さつまいもをカットし茹で、茹で上がったらマッシャーでつぶす。

  5. 5

    写真

    ④に①から③をあわせる。

  6. 6

    写真

    マヨネーズで和え適量の胡椒をし、混ぜたら完成。

コツ・ポイント

じゃがいもをさつまいもに置き替えるだけ。さつまいもの甘さを生かしたポテトサラダ★

このレシピの生い立ち

母から教わったレシピ。
レシピID : 6690572 公開日 : 21/03/12 更新日 : 21/03/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
はらはらまる
この時期は冷やし中華用のギザミハムを使うので時短できますね。水っぽくならないようにきゅうりは全力で搾りました。有難うございます。
初れぽ
写真
レインボーライス
リボベジした人参の葉を添えました。スイートポテトみたいで美味しかったです。