〖ベーコンと新じゃがと春キャベツの炒め物
Description
ベーコンの旨味、新じゃがいものホクホク食感と春キャベツの柔らかい食感、新玉ねぎの甘味、カレー粉、バター、だし醤油で味付け
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
（２人分）
４０～５０ｇ
２枚
４個（１７５ｇ）
２本
１３０ｇ
にんにく
１５ｇ
日清オイリオ キャノーラ油
大さじ１
Ｓ＆Ｂ カレー粉
小さじ１
バター
１０ｇ
ＣＯ－ＯＰ だししょうゆ
小さじ１強
塩
適量
Ｓ＆Ｂ ブラックペッパー ミル付き
適量
作り方
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1
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新じゃがいもを水でよく洗って、水気を切って半分に切る。耐熱皿に乗せてラップをして、レンジ５００ｗで４分チンして、２分置く
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2
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新玉ねぎを１、５ｃｍのくし切りにして、アスパラガスは水でよく洗って下１／３部分の皮をピーラーでむく。根元を薄く切り落とす
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3
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４～５等分に切る。春キャベツを水でよく洗って水気を拭く。芯部分を切り落とす。（今回使わなかった。違うものに使った）
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5
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フライパンにオイル、にんにく、ベーコン、新玉ねぎ、アスパラガスを入れて中火にかけて炒め合わせる。
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6
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火が入って来たら、春キャベツ、新じゃがいもを入れて炒め合わせて、カレー粉、バターを入れて炒め合わせる。
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7
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だし醤油を入れて炒めて、ブラックペッパーを挽いて入れて、塩を入れて味を調えたら出来上がり♪（最後パルメザンチーズかけても
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コツ・ポイント
〖 ベーコンと新じゃがと春キャベツのカレー炒め 〗
このレシピの生い立ち
春野菜をたくさん入れて、カレー粉で香りを付けて、味付けしたのを作ってみたいなと思い付いて、アスパラガスを買ったので作ってみた。
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
