五分で簡単菜の花のハム巻き

菜の花はきれいに洗って、根本を切り揃え、ボールの上に置いたざるに入れます。熱湯を注いで、３０秒浸したら、引き上げます。

菜の花をさっと洗ってあくだししたら、水気をキッチンペーパーで丁寧にとります。

ハムの上に菜の花を乗せて片栗粉をハムの端っこにちょっとつけて、巻きます

電子レンジであっため押して、チンって言うたら取り出して混ぜます。

熱したフライパンに油を敷き、ハムの継ぎ目を下にして中火で１分焼きます。

ひっくり返して、両面焼きます。

工程５のたれを垂らして、出来上がり。このたれは、高齢の方が食べやすいようにとろみの代わりに垂らしてます。