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韓国風　玉ねぎの漬物

韓国風　玉ねぎの漬物の画像

Description

サムギョプサルやポッサムのお供に

材料

玉ねぎ
1/2個
醤油
50cc
水
75cc
酢
25cc
砂糖
大匙1
韓国唐辛子細挽き
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎ縦に半分に切って、スライサーで横に2mm程度の厚さにスライスする。

  2. 2

    写真

    タレの材料を混ぜる

  3. 3

    写真

    玉ねぎスライスに和えたら完成。
    30分も寝かせば食べられます。

    そのまま直ぐにでもサラダ感覚。
    一晩置くと漬物。

  4. 4

    写真

    ポッサムやサムギョプサルで肉と一緒に巻いて

  5. 5

    写真

    サムジャンと白菜キムチと玉ねぎ漬物を巻いて

コツ・ポイント

玉ねぎの厚みはお好みで。
漬け込みが長いなら厚めで。

唐辛子は辛く無い韓国唐辛子で
一味使う場合は味見しながら少量から

このレシピの生い立ち

ポッサムで巻くのに作りました。
レシピID : 6694247 公開日 : 21/03/14 更新日 : 22/06/12

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きのこや
韓国風　玉ねぎの漬物
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