ポテトコロッケ風チーズハットグ

鍋にじゃがいも（皮を剥かずに丸ごと）を入れ、たっぷりの水を加え、弱火でじっくりと茹でる。

じゃがいもに串がすーっと通るぐらいまで柔らかくなったら、鍋からじゃがいもを取り出して、皮を剥く。

皿の上に皮を剥いたじゃがいもを置き、しゃもじで押しつぶして、粗つぶしのマッシュポテトにする。

キャベツの粗熱がとれたら、水気を絞っておく。

さけるチーズを、縦半分にさいておく。

ラップを広げ、その上に、下ごしらえをしたキャベツを広げ、その上に、マッシュポテトを広げます。（チーズの幅に合わせる。）

しばらく寝かせて形が落ち着いたら、薄力粉→溶き卵→パン粉の順番で衣をつける。

フライパンまたは中華鍋にたっぷりの油を熱し、きつね色になるまで揚げる。

熱いうちに、ケチャップをかけて、召し上がれ。