ひみこスナック
作り方
コツ・ポイント
かたくちイワシは小さめがおすすめです。揚げ過ぎると焦げて苦くなるので注意!
根菜の代わりに素揚げした「さつまいも」
かたくちイワシの代わりに、油をひいたフライパンでさっと炒めた「ちりめんじゃこ」でも美味しいです。
根菜の代わりに素揚げした「さつまいも」
かたくちイワシの代わりに、油をひいたフライパンでさっと炒めた「ちりめんじゃこ」でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
歯を強くするカルシウムが多い大豆、煮干し、ごまを取り入れ、よく噛んで食べる習慣をつけてほしいと思い、食べると自然とよく噛んでしまうメニューを考えました。