ささみのわさびタルタルマヨ和え

ゆで卵を作る
沸騰したお湯に常温にした卵を
10分ほど塩水で茹でる

玉ねぎをみじん切りにし、
塩水で浸しておく。
時間が経ったら玉ねぎを手で絞る
(3回ほど繰り返す)辛み抜きのため

きゅうりもみじん切りにし
塩をふっておく！
水分出ますが出た分だけ捨てれば
大丈夫です！

✿を混ぜ合わせる
玉ねぎ、きゅうりは水気が
なくなってから！

ササミを1口大のそぎ切りにする
下味の前でもいいです！
少しもみもみする！

ささみを揚げ粉で
フライパンに多めの油を入れて
半々で火を通す！