【★簡単お鍋】中華風肉団子スープ✨絶品
Description
レポ5【MYフォルダ415人超★1位】しっかり味がついた卵無し肉団子で美味☆アレンジ次第では和風にも#肉団子＃卵無し
mamaRD
材料
（3~４人分）
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【肉団子】25個位↓↓↓
250~300ｇ位
しょうが(すりおろし)
大1
大2
オイスターソース
大2/3
しょうゆ
大1
塩コショウ
少々
ガラスープの素
小1
ごま油
小1
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【具材・スープ】↓↓↓
小1/4個
●ガラスープの素
大1
●白だし
大4
900ｃｃ
※しょうが(すりおろし)お好みで
大1
※ごま油（仕上げ用）
小1
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※お好みで人参1/4本・椎茸2個・春雨30ｇ等入れる
作り方
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1
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材料を準備する。
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2
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にらを5㎜幅と4ｃｍ幅に切る。
※ニラ・ねぎ無でも美味しいです☆しょうがは必入れてください！
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4
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肉団子の具材を全部合わせる。
（ズボラなやり方：全部ビニールに入れてもみもみする）
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5
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手で良く混ぜる。
☆この肉種の片栗粉を無で、プラス白菜やキャベツを追加して大変美味な餃子・ワンタンも出来ますよ!(^^)
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6
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手を水で濡らし、肉種をひとにぎり手に取り上に絞り出して、形をつくる。
※スプーン2本使って成型しても良いです!(^^)
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7
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270ｇの肉で25個位出来ます。
(ズボラなやり方：ビニール袋の端を少し切って、直接鍋に絞り出す！→工程10へ）
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8
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●印を合わせスープを中火で煮る
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9
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野菜を入れる。
＊キャベツ・白菜・もやし・人参・しいたけ等お好みで!(^^)
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10
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肉団子を入れる。
(奥園③ズボラ流：ここでビニールから絞り入れる)
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11
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仕上げににらを入れて、8~10分位煮て出来あがり。
※春雨は（乾燥のままでも良い）ここで入れて煮ます
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12
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※好みですりおろしたしょうが・ごま油を入れます
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13
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【アレンジ】
★豚しゃぶ鍋
＊豚バラ200ｇ
＊厚揚げ1P
＊ニラ1/2P
＊もやし1P
＊人参1/2本
スープは同じ
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14
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【アレンジ】
★寄せ鍋
＊肉団子
＊白菜・玉ねぎ
＊人参・小松菜
＊豆腐・油揚げ
＊えのき・しいたけ
スープは同じ
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【お供に】
★豆板醬にんにく味噌
(ID : 6871203 )
スープの味変！〆のラーメン・ご飯のお供にいかが！
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★人気検索top10入りました！感謝☆
21.7/25
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17
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★『中華鍋』検索1位になりました！感謝✨
21.10/19
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つくれぽ御礼
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毎日拝見してます！感謝です♧
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コツ・ポイント
全部いっきに出来ます！肉団子の種はビニール袋に入れてもみもみしてもいいです！（元ネタ奥園③ズボラ料理レシピのアレンジです✨）
※うちではこの肉種（片栗粉無しで）に白菜やキャベツを刻んで餃子も作ります！
※21.10/2 料理名変更しました！
※うちではこの肉種（片栗粉無しで）に白菜やキャベツを刻んで餃子も作ります！
※21.10/2 料理名変更しました！
このレシピの生い立ち
奥園さんズボラ料理が流行した20年位前から何度も作ったレシピです✨
もとのやり方は、ビニール袋に肉団子の材料を全部入れてもみもみし袋の端を切り、少しずつ鍋に直接入れるのですが、形がにょろにょろしたようになるので、やはり手で成型しています✨
もとのやり方は、ビニール袋に肉団子の材料を全部入れてもみもみし袋の端を切り、少しずつ鍋に直接入れるのですが、形がにょろにょろしたようになるので、やはり手で成型しています✨
mamaRD
