焼きそば風野菜炒めの画像

Description

そばのない焼きそば風野菜炒めです

材料 (1人)

1/3本
1/2袋
1個
1/8玉
1/4玉
ウスターソース
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ベーコンを短冊切りに切る

  2. 2

    写真

    にんじんも短冊切りに切る

  3. 3

    写真

    ピーマンも短冊切りに切る

  4. 4

    写真

    玉ねぎを半月切りに切る

  5. 5

    写真

    キャベツをざく切りにする。

  6. 6

    写真

    もやしを半袋取り出す。

  7. 7

    フライパンで余熱後、ベーコンを入れる。

  8. 8

    ベーコンがこんがり焼き上がったら、全ての野菜を入れる。

  9. 9

    キャベツが縮み始めたら、ウスターソースをかける。

  10. 10

    ウスターソース入れた後、5分程度炒めて味を沁み込ませる。

コツ・ポイント

ポイントととして2つ
1つは、ベーコンを最初に入れてこんがり焼くと、ベーコン本来の美味しさを発揮できる。
2つは、ソースの量と炒め加減。量は、フライパンで1回転程度。入れた後の加減は5~10分程度が望ましい。

このレシピの生い立ち

ベーコンが余ってしまったのと、焼きそば風野菜炒めとご飯の組み合わせを試してみたかったから。
レシピID : 6709103 公開日 : 21/03/25 更新日 : 21/03/25

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