30分で完成！玉ねぎとチーズの不思議パン
♪♪maron♪♪
作り方
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3
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耐熱容器に砂糖.水を入れてレンジ600w30秒加熱する。
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4
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ドライイースト.強力粉100g加えてイーストのダマが無くなるまで、よく混ぜる。
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5
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残りの強力粉,塩,バターを加えてよく混ぜる。
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6
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台に出して手の平で押すように捏ねる。
詳しいこねかたはレシピID:3754182
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7
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耐熱容器に生地を戻して、レンジ600w20秒加熱する。
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9
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手前からクルクル巻いたらとじめをしっかりとじて、両端を手前に折り込む。
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10
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とじめを下にして形を整えたら、天板にのせる。
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11
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ラップや濡れ布巾をかけて、10分程度休ませる。
時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させるとよい。
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12
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真ん中に水に濡らした包丁で切り込みを入れ、全体に水を霧吹きしたら予熱したオーブン210℃10〜15分焼く。
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コツ・ポイント
イーストはダマにならないようによく混ぜる。
このレシピの生い立ち
玉ねぎたっぷりのパンが食べたくて考えました。
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
