鶏肉とほうれん草とわさポン炒め

鶏むね肉は観音開きにして、横半分に切りそぎ切りにする。ポリ袋に入れ、片栗粉、塩コショウ、酒を加えて揉み込む。

ほうれん草は根元を切り落とし、軽く洗う。3cm幅のざく切りにする。

フライパンを熱し、油と①を加えて焼く。

ほうれん草がしんなりしたら器に盛り、ごまを散らす。