チキンのトマト煮込み みかん風味

鶏の脂肪を丁寧に掃除し、一口大に切り、○を揉み込んでおきます。
潰して芯を除き刻んだにんにくとともに米油で焼きます。

両面焼き色が付いたら、食べやすく切った野菜も加え、△を振って炒めます。

みかんをフードプロセッサーにかけて2に加え、□も加えて煮詰めます。