けんちん汁♪簡単咽喉咳の漢方食養生

Name: けんちん汁♪簡単咽喉咳の漢方食養生
Ingredients: 豆腐(木綿) １丁; 小松菜 １袋; 舞茸 １パック; ごぼう 2本; こんにゃく １枚; 人参 小２本; ごま油 適量; 酒 大さじ１; 塩 小さじ１; しょうゆ 小さじ１; だし汁 1000ml

Description

きっかママさん、つくれぽありがとう！野菜のだしが美味しい♪食物繊維・カルシウム・鉄を含む蒟蒻♪食物繊維・葉酸を含むゴボウ

漢方薬のタカキ大林店

材料

１丁

１袋

１パック

2本

１枚

小２本

ごま油

適量

酒

大さじ１

塩

小さじ１

しょうゆ

小さじ１

だし汁

1000ml

作り方

1

材料をそろえる。舞茸は一口大にする。
2

ごぼうはよく洗い、ささがきにして、酢水につけてアクをぬく
3

人参は5mm幅のいちょう切り、こんにゃくは2cm角に切る
4

小松菜は5cm幅に切る
5

鍋にごま油を入れて、火にかける。まず、人参・ごぼう・舞茸を炒める。
6

こんにゃくを加えて炒める
7

だし汁を加えて
8

酒を加えて、
9

煮立ったらアクを取り、塩を加え
10

豆腐を入れる
11

再び煮立ったら、小松菜と
12

しょうゆを加え、
13

出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
こんにゃく
性味：辛・甘・寒
帰経：肺・脾・胃・大腸
効能：清熱解毒・消腫散結・通便
適応症：腫毒・消渇・便秘

レシピID : 6723503 公開日 : 21/07/15 更新日 : 21/10/06

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年10月6日

初れぽ

きっかママ

具たくさんでボリューム満点&色々な旨味も良く出ていてとても美味しかったです♪

#絶品けんちん汁 #具たくさんで美味しい

つくれぽを書く

けんちん汁♪簡単咽喉咳の漢方食養生

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート