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豚肉は１口大に切ってビニール袋に入れ、●の材料を加えてよく揉み込み、１０分くらい置く。
玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取る。
鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんにくを中火で炒める。
しんなりしたら、しめじ、トマトピューレ、ローリエ、赤ワイン、固形スープの素、水100ccを加えて煮る。
１０分くらい煮て、汁気が少なくなってきたら、肉を加えて混ぜ合わせる。肉の色が変わったらできあがり☆
ごはんに乾燥パセリを振ってから盛りつけるとキレイだし、おいしいですよ♪
レポ嬉しいです！ありがとうございます♡私も食べたくなりました
がこちん
がこちん
