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柔らか鶏胸肉の簡単☆じゃがチーズトマト煮

柔らか鶏胸肉の簡単☆じゃがチーズトマト煮の画像

Description

鶏胸肉1枚分で食べ応えのあるメイン料理に！鶏胸肉が柔らか〜い＆チーズ×トマトで鉄板の美味しさ☆

材料 （2〜3人分）

鶏胸肉
1枚
片栗粉
大さじ2
玉ねぎ
1/2個
ジャガイモ
中2個
カットトマト缶
1缶
水
100cc
塩コショウ
少々
ピザ用チーズ
120g
乾燥パセリ
少々
■ ＜調味料＞
ウスターソース
大さじ2
ケチャップ
大さじ1
ニンニク擦りおろし
1かけ分
コンソメ
小さじ2
砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉は一口大の削ぎ切りにし塩コショウを振り、ポリ袋で片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2

    写真

    油(分量外)を引いたフライパンに①を入れて両面を焼く。

  3. 3

    写真

    スライスした玉ねぎ、一口大にカットしたジャガイモを加え、塩コショウで炒めたらトマト缶と水を入れて煮る。

  4. 4

    写真

    ＜調味料＞を全て加えて火が通るまで煮たら、チーズを入れて溶けたら器に盛りパセリを散らして出来上がり！

コツ・ポイント

ニンニクはチューブでOK。

片栗粉をまぶすことで鶏胸肉が固くならず柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉1枚使った簡単レシピを作りました。
レシピID : 6726645 公開日 : 21/04/08 更新日 : 21/04/08

このレシピの作者

渡部アキ
渡部アキ
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピを中心にUPしています。基本的には「４工程」まででレシピを作っています。クックパッドアンバサダー2023。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (15人)
2022年8月2日
写真
HIORIの料理☆
簡単で美味しいです！トマトとチーズが大好きなので、このレシピはすぐにお気に入りになりました♪
#トマト大好き #簡単に #トマト煮込み鳥肉 #氷織の料理
2022年7月29日
写真
あたむ❤189
生トマト砂糖なしで作。いい味でした！
#トマト煮込み美味しい〜
2022年4月26日
写真
５４才のおじさん
トマトとチーズの相性が良くて、柔らか、ヘルシーで美味しく頂きました。
#じゃがチーズトマト煮
2022年3月30日
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きこ33
こんなにしっとりした鶏むね肉は初めてです❣️全然パサパサしていなくて美味しかったです(*´ч`*)
#鶏ムネ肉のトマト煮
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渡部アキ
柔らか鶏胸肉の簡単☆じゃがチーズトマト煮
by 渡部アキ