ジャーマンポテトの画像

Description

お手軽ジャーマンポテトです
おつまみにも

材料

大1個か小2個
1/2個
にんにく
1片
適量
醤油
大さじ1
お酒
大さじ1
バジル
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもと人参はいちょう切り、ソーセージは斜めにきる
    にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油を引いてにんにくを入れる

  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたらじゃがいもと人参をいれる

  4. 4

    弱火から中火で火が通るまで炒める

  5. 5

    じゃがいもに火が通ったら醤油とお酒を入れて強火にする

  6. 6

    水気を飛ばしたら火をきって塩こしょうで味を整える

  7. 7

    最後にバジルなどをお好みでちらして完成

コツ・ポイント

中火で炒めるとじゃがいもはカリカリになって、弱火で炒めるとホクホクになります

油多めにするとおつまみにもできます

このレシピの生い立ち

ジャーマンポテトが食べたくなったので作ってみました
レシピID : 6734858 公開日 : 21/04/14 更新日 : 21/04/14

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