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じゃがいもと人参はいちょう切り、ソーセージは斜めにきるにんにくはみじん切りにする
フライパンに油を引いてにんにくを入れる
にんにくの香りが立ってきたらじゃがいもと人参をいれる
弱火から中火で火が通るまで炒める
じゃがいもに火が通ったら醤油とお酒を入れて強火にする
水気を飛ばしたら火をきって塩こしょうで味を整える
最後にバジルなどをお好みでちらして完成