ロカボ ご飯とトマト、卵の食べるスープ

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Description

ロカボしながらもお米の取れるレシピです。お米なしのスープとしても美味しいです。

材料

6個(80g)
80g(1/4)
2本(140g)
2個
鶏がらスープの素
小さじ2/3
小さじ1/4
胡椒
適宜
600cc
100g

作り方

  1. 1

    ミニトマトを4等分に切り、キャベツは1cm角に刻む。
    ササミは1cm幅に割く。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れて、ほぐす

  3. 3

    鍋に水、チキンスープの素、塩、胡椒、ササミを入れて中火にかける。煮立ったらアクを除く

  4. 4

    温かいご飯とキャベツトマトをほぐしながら混ぜる。再び煮たったら、蓋をして3〜4分弱火で煮る

  5. 5

    溶き卵を回し入れて、卵が固まるまで煮る。

コツ・ポイント

ササミは筋のないものを選ぶのがポイントです。
ご飯は冷凍保存していたご飯か、サトウのご飯のパックなどで温めて使用してください、

このレシピの生い立ち

ロカボメニューのレシピを雑誌で見かけ、アレンジしました!
レシピID : 6734878 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/15

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