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ミニトマトを4等分に切り、キャベツは1cm角に刻む。ササミは1cm幅に割く。
ボウルに卵を割り入れて、ほぐす
鍋に水、チキンスープの素、塩、胡椒、ササミを入れて中火にかける。煮立ったらアクを除く
温かいご飯とキャベツトマトをほぐしながら混ぜる。再び煮たったら、蓋をして3〜4分弱火で煮る
溶き卵を回し入れて、卵が固まるまで煮る。