代謝向上♪具沢山のオリジナルトマトスープ

代謝向上♪具沢山のオリジナルトマトスープ

Description

【代謝向上♪具沢山!】オリジナルトマトスープ-Original tomato soup

材料 (2)

小松菜
1束
人参
1/4本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
ベーコンスライス
40g
トマト缶(カット)
1缶
調味料
砂糖(三温糖)
小さじ1杯
小さじ1杯
塩コショウ
少々
ブラックペッパー
少々
少々

作り方

1

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・ニンニクをみじん切りにします。

2

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・人参は粗いみじん切り、玉ねぎも大きめのみじん切り、小松菜は細かく切ります。

3

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・ベーコンは6等分に切っていきます。

5

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・しめじは、石突きを取ります。

6

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・オリーブオイルを入れた鍋で、ニンニクを炒め、ベーコンを加えます。

7

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人参、玉ねぎ、小松菜、しめじもほぐして入れて、しんなりするまで炒めます。

8

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・塩コショウ少々振り、水400㎖加え、沸騰するまで、フタをして煮ます。

9

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・沸騰したら、砂糖、コンソメ、トマト缶(カット)を入れて、塩コショウで味を整えて、中火から弱火で煮込みます。(10分位)

10

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・器に盛り付けて、パセリのみじん切りを添えて、

11

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ブラックペッパーを振ったら、出来上がりです♪

コツ・ポイント

YouTube動画でも作り方を掲載しているので、こちらでもご覧ください♪

https://youtu.be/IRvsL6_lx3c

このレシピの生い立ち

トマトは、低カロリーでさまざまな栄養成分が豊富な健康野菜です。しかも、美肌効果や風邪予防に役立ちますので、ぜひ召し上がってみてください♪
 
オリジナルで色んな具を入れて見るのも、良いかもしれません♪
レシピID : 6739407 公開日 : 21/04/17 更新日 : 21/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

21/04/19

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味付けも丁度良く、野菜やキノコを使えて、冷蔵庫の中途半端にあった具材が活用出来ました、ありがとうございます。

ポラリス管理栄養士