生ハムのマリネ
■GAITO
作り方
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ミニトマトは湯剥きにする。
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3
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シメジはほぐしてサッと茹でる。
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4
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キュウリは縞目に皮を剥いて、斜め輪切りにする。
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5
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生ハムは半分に切り、一枚ずつほぐして並べておく。
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6
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ボールにマリネ液に合わせて混ぜ合わせる。
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7
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フタ付き容器に、玉ねぎ、キュウリ、シメジを並べる。
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8
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⑦の野菜の上に生ハムを並べる。
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9
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⑧の生ハムの上に野菜を並べる。
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10
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⑨の野菜の上に生ハムを並べる。
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野菜、生ハムがなくなるまで重ねる。
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最後にミニトマトを並べる。
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⑥のマリネ液を回しかける。
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蓋をしてマリネ液が具材に回るように、容器を回し傾けた後、冷蔵庫で保管する。
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マリネ液が馴染んだら、器に盛って食卓に供する。
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コツ・ポイント
野菜と生ハムを何層か重ねて、マリネ液を馴染ませます。マリネ液が全体に回るように時々容器を傾け、味を染み込ませます。
このレシピの生い立ち
デパートの惣菜売場で見かけたので、作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
■GAITO
