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大根は乱切りに電子レンジで5分程加熱します。豚こま肉は3頭分くらいにしボールまたはビニール袋に入れ○をもみ込みます。
ごま油をフライパンで熱し豚こま肉を炒めていきます。色が変わってきたら大根を入れ焼き色が付くまで炒めます。
炒めたら●を入れて落し蓋をし弱火〜中火で5分程煮込みます。落し蓋を取り5分程中火で煮詰めて少し水分を飛ばします。
お皿に盛りネギを振りかければ完成です。