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切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ

切り干し大根とひじきのツナマヨサラダの画像

Description

普通のツナマヨに(チューブ)わさびを
少しいれることで、野菜やツナマヨのうま味を
より引き立ててくれて、奥深い味に♪

材料 （２人分）

切り干し大根
１袋(30g)
乾燥ひじき
5g
にんじん
1/3本(50g)
ツナ缶
１缶(70g)
コーン(缶)
30g
塩
小さじ1/3
■ (a)
マヨネーズ
大さじ2
(チューブ)わさび
2cm
(濃口)醤油
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ひじきは熱湯で戻して水気をきる。
    耐熱容器に広げ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱をとる。

  2. 2

    写真

    にんじんは千切りにして塩をまぶして10分置く。

  3. 3

    写真

    切り干し大根はもみ洗いをして、ほぐしながらボウルに入れ、①・水気を絞った②・ツナ缶(油ごと)・コーン・(a)を加えてる

  4. 4

    切り干し大根をほぐしながら和える。

  5. 5

    写真

    【使った調味料】

コツ・ポイント

◎切り干し大根はもみ洗いをすることで
栄養の流出を防ぎ、食感も良くなります

◎(チューブ)わさびは省いてもOK

◎ひじきはレンチンして水分を飛ばすことで
くさみが軽減され、味も馴染みやすくなります

このレシピの生い立ち

切り干し大根があったので作ってみました♪

◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…マヨネーズ
レシピID : 6745688 公開日 : 21/04/21 更新日 : 21/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月7日
初れぽ
写真
マコっちゃ
にんじん、コーンはなかったので使わずに作ってみましたが美味しかったです！わさびが食べ飽きしない良いアクセントになってますね。
#切り干し大根 #サラダ
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( )
こはるスマイルごはん
切り干し大根とひじきのツナマヨサラダ
by こはるスマイルごはん