鶏ひき肉でキーマカレー

鶏ひき肉でキーマカレー

Description

野菜さえ切ってしまえば、簡単にすぐできます。
たっぷり二人分です。

材料 (2人分)

鶏ひき肉
300g
玉ねぎ
1/2個
人参
1/3個
バター
8g
●水
大さじ2
●ケチャップ
大さじ1
●カレーのルー
1/2パック

作り方

1

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玉ねぎと人参をみじん切りにしておく。

2

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ニンニクをみじん切りにし、フライパンにごま油(分量外)を熱しニンニクを弱火で炒める。

3

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軽く炒めたところで、ひき肉を入れ中火で炒める。

4

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ひき肉に火が通ったところで、玉ねぎと人参を入れ炒める。

5

玉ねぎがしんなりしてきたところで、バターを入れ炒める。

6

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バターが絡まったら、●を全て入れる。

7

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全体的にまとまってきたら完成

コツ・ポイント

カレーのルーがあまり溶けないようなら、水を足してください。
仕上げにお好みで卵黄を載せたり、パセリを振りかけると彩も良くなります。卵黄はなくても十分美味しいです。

このレシピの生い立ち

鶏が好きなので、鶏ひき肉でやってみたいと思いました。
レシピID : 6747782 公開日 : 21/04/23 更新日 : 21/04/23

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