煮っころがし
Description
ごはんにあう少し濃い目の煮っころがし。
Turquoise：
材料
300g
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(A)↓
だし汁
400㏄
醤油
小さじ2
砂糖
大さじ2
酒、みりん
各大さじ1
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(B)↓
ウスターソース
小さじ1/4
万能そぼろレシピID : 6404748
小さじ2
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(C)↓
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水溶き片栗粉↓
小さじ1
大さじ1
作り方
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1
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【準備】
万能そぼろを用意する。
レシピID : 6404748
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2
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【準備】
冷凍の里芋の場合霜取りをする。
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3
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【準備】
皮つき里芋の場合皮剝いてからぬめりの下処理してください。
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5
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竹串が入るくらい柔らかくなったら弱火にして(B)を足して馴染ませ冷ます。
※コツ、ポイ記載
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6
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水溶き片栗粉はいっぺんに使わず少しずつ足して好みのとろみで調整してください。
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7
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万能そぼろは
レシピID : 6398553
レシピID :5926845
でも使っています。
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コツ・ポイント
⑤火を止めてしばらく置いておく。
冷めたら味が染みます。
冷めたら味が染みます。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Turquoise：
