ホットケーキのランチプレート

卵を卵黄と卵白に分ける。
卵白をボウルに入れ、泡立て器で写真のようになるまで泡立てる。

卵黄と牛乳を混ぜる。
混ざったらHMを複数回に分けて入れていき、ダマにならないようによくかき混ぜる。

泡立てた卵白を②のボウルに入れる、さっくりと混ぜる。

3分ほど焼いた後、ひっくり返し蓋をして3分くらい蒸し焼きにする。

ベーコン、目玉焼き、サラダなど、お好みでトッピングを用意する。

お皿に盛り付けたら完成。