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キャベツのキムチ豚汁

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Description

丸ごとで買った春キャベツを活用したくて。簡単に調理してみました。

材料 （3人分）

キャベツ
2枚
大根
4センチ
えのき
4/1袋
ごま油
適量
豚肉
100g
生姜（チューブ）
大さじ1
料理酒
適量
キムチ
大さじ1
味噌
小さじ2
麺つゆ（創味のつゆ）
大さじ2
和風出し（顆粒）
適量
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツをざく切り、大根は0.5センチのいちょう切り、えのきは1/4袋のざく切りする

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を入れ、豚肉と生姜を入れ、肉に軽く火が通るまで炒める

  3. 3

    写真

    ②に大根、えのき、キャベツを追加して、軽く炒めたら、ひたひた位までお水、料理酒、和風出しを入れて煮る

  4. 4

    写真

    アクが出たらすくいとり、キムチ、麺つゆ、味噌を入れ、一煮立ちしてできあがり

コツ・ポイント

切って炒めて煮るだけです。

このレシピの生い立ち

春キャベツが家にあったので。
レシピID : 6754590 公開日 : 21/04/27 更新日 : 21/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年5月5日
初れぽ
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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( )
こふな
キャベツのキムチ豚汁
by こふな