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<Aのあんかけの具>を一口大にカットする。
胡瓜(お助けQちゃん)はベジヌードルにして、電子レンジで人肌に温める。
③ Aの具を炒める。炒める順は、豚バラ→ナス→長ネギ→その他具材。
③に<Bあん>のめんつゆと水を加える。
水溶きかたくり粉を入れる。入れるタイミングは、沸騰させて一度火を止めてから2、3回に分けて固さを見ながら入れる。
水溶きかたくり粉をいれたら、もう一度火をつけて一旦沸騰させて、あんが完成。
⑦ ベジヌードルに⑥をかける。