お助けQちゃんベジヌードルであんかけ麺

お助けQちゃんベジヌードルであんかけ麺の画像

Description

きゅうり界の期待の新品種!「お助けQちゃん」のベジヌードルレシピ登場!野菜たっぷり、麺まで野菜?! 熱々メニューも美味!

材料 (1人分)

お助けQちゃん
1本
<Aあんかけの具>
1/2本
50g
Aパプリカ赤
1/6個
Aパプリカ黄
1/6個
20g
1~2枚
Aゆで大豆(お好みで)
25g
<Bあん>
Bめんつゆ(ストレート)
200㏄
60㏄
片栗粉10g:水およそ15㏄
Bおろし生姜
少々

作り方

  1. 1

    <Aのあんかけの具>を一口大にカットする。

  2. 2

    胡瓜(お助けQちゃん)はベジヌードルにして、電子レンジで人肌に温める。

  3. 3

    ③ Aの具を炒める。炒める順は、豚バラ→ナス→長ネギ→その他具材。

  4. 4

    ③に<Bあん>のめんつゆと水を加える。

  5. 5

    水溶きかたくり粉を入れる。入れるタイミングは、沸騰させて一度火を止めてから2、3回に分けて固さを見ながら入れる。

  6. 6

    水溶きかたくり粉をいれたら、もう一度火をつけて一旦沸騰させて、あんが完成。

  7. 7

    ⑦ ベジヌードルに⑥をかける。

コツ・ポイント

あんを入れる時には、煮立っているところに入れるとダマができやすく、また、一度に全部入れると固くなり過ぎる事があるので注意。

このレシピの生い立ち

お助けQちゃんは、ベジヌードルがおススメ!
ベジヌードルは熱々メニューも、お任せ!胡瓜が苦手な方もこれなら食べられます!
レシピID : 6754613 公開日 : 21/04/27 更新日 : 21/04/29

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