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フライパンにパン粉とオリーブオイルを入れて狐色になるまで炒めたら一度お皿によける
フライパンにバター、玉ねぎ(スライサーでスライスしながら)を入れたら中火で炒める
玉ねぎがしんなりしたら弱火にして薄力粉大さじ4を入れる
粉っぽさがなくなり一塊になったら、牛乳を数回に分けて入れ、塊をとかしていく
滑らかになったら、カニカマとコンソメを入れ、全体を混ぜたら塩と胡椒で味を整える
中火に戻して好みのとろっと加減になるまで煮詰める
器に盛り付けたら1を上にかけて完成