【バズレシピ】至高のナポリタンの画像

Description

料理研究家リュウジのバズレシピ

材料 (1人分)

100g
1/4個
ケチャップ
大さじ4
バター
10g
サラダ油
小さじ2
適量
少々

作り方

  1. 1

    ウインナーは斜めに断面を広く切る

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ピーマンは種を取り細切りにする

  3. 3

    マッシュルームは根元の土が付いている部分を取って、5ミリほどの薄切りにする

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを焦げ目が付くまで炒める。次に玉ねぎを入れて、少ししんなりするまで炒める。

  5. 5

    弱火にし、ケチャップとマッシュルームを入れて、ケチャップが具にまとわりつくくらいまで煮詰める

  6. 6

    パスタを茹でる(コツ参照下さい)

  7. 7

    麺が茹で上がる前にソースを温め、バターとピーマンを入れて少し火を通す

  8. 8

    茹で上がったパスタはそこまで湯切りせず、水気がある状態でソースへ入れ炒めて完成

  9. 9

    最後に粉チーズをかける

コツ・ポイント

パスタを茹でる際に入れる塩の量としては
いつも飲むスープくらいの塩気(おすまし程度)を目安に入れてください【リュウジのレシピより】

このレシピの生い立ち

覚書です
レシピID : 6760780 公開日 : 21/05/01 更新日 : 22/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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直感台所ʕ·ᴥ·ʔ
りゅうじさんのレシピで作りました!覚書ありがとうございます!ご馳走様でした!!
初れぽ
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piko1223
ここまで美味しいとは思いませんでした!定番にします!