子どもも大好き!鶏むねのチーズ焼き

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Description

普段肉類は硬くて嫌がる息子もこれはパクパク食べました!安い胸肉もパサパサになりません!

材料

●塩
少々
●こしょう
適量
●ハーブソルト
少々
●酒
大さじ1.5
好きなだけ
10枚
大さじ3
マヨネーズ
大さじ2
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮やスジは処理し、1〜1.5cmくらいのサイコロ状にカットする。

  2. 2

    鶏肉に●で下味をつけていく。あとでチーズを加えるので、塩やハーブソルトは控えめで。ハーブソルトがなければ塩だけでもok。

  3. 3

    大葉も細かく切っておく。細切りでもいいし、みじん切りでも。

  4. 4

    写真

    チーズと大葉を②と合わせる。そこに片栗粉を入れて混ぜる。混ざったらマヨネーズを入れてまた混ぜる。

  5. 5

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    フライパンに油をひいて、中火で熱する。あたたまったら、スプーンですくっておいていく。油はねに注意!

  6. 6

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    焼き目がついたらひっくり返して焼いていく。きつね色に焼けたら完成!

コツ・ポイント

鶏肉は小さめにカットしたほうがまとまりやすいです。子ども向けに作るなら、大人より小さくしたほうが食べやすいです。
鶏肉の味付けはお好みで(^^)

このレシピの生い立ち

母から教わりました。
レシピID : 6763518 公開日 : 21/06/02 更新日 : 21/06/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (7人)
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クック2H9MD0☆
ちょっと片栗粉がすくなかったみたいですね。でも味はイケます!ありがとうございます!
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naoyumi☆
鶏むね肉を子供と毎日食べていて、マンネリしていたので、新しいレシピに感謝です☆すごく美味しかったです!また作ります♪
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クック2H9MD0☆
少し崩れたのがありますが、概ね成功じゃないでしょうか。味付けは完璧だと思います!ありがとうございます!(^^)
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クック2H9MD0☆
ちょっとチーズが多かったみたいですが、美味しいので良かったです!ありがとうござます!