大満足チャプチェ

牛肉とAをボウルに入れて揉み込んでおく。玉ねぎは薄切り、人参は千切り、椎茸は薄切り、ニラは5cm長さに切る。

春雨は熱湯で表示通り(大体3分ほど)に茹で、ザルにあけて水気を切る。

フライパンにごま油大さじ1/2（分量外)
を熱し牛肉を炒める。

4のフライパンにBを入れて混ぜ、２の春雨を入れて中火にかけ、混ぜながらタレを吸わせる。

水分がしっかり無くなったら4とニラを加えて強火で炒め、ごまとごま油をひとまわし加えてさっと炒めて完成。