簡単黄金比！美人生姜焼き極UMAMI美人
合同会社EGAO
作り方
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生姜焼き用の肩ロース200gを用意します♪
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ポリ袋に入れ次世代万能調味料『極UMAMI美人』大さじ1入れて揉み込み、1時間程度常温放置♪
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酒大さじ2、味醂大さじ1、『極UMAMI美人』と醤油をそれぞれ小さじ2、蜂蜜小さじ1を混ぜ合わせます
※これ黄金比！★印
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4
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生姜を親指くらいのサイズ用意して、千切りとすりおろし半々くらいにします♪
( ´ ▽ ` )
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5
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玉ねぎ1/4を出来るだけ薄く切ります♪
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6
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美人漬けで下味をつけたお肉に小麦粉を両面まぶします。
大さじ1程度かもう少しかな？くらいです
(*´-`)
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7
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油無しで美人肉を焼き始めます♪
中火でオッケーです。
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8
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両面に焼き色がついたら玉ねぎを入れて炒めます。
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9
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玉ねぎを混ぜながら炒めて半透明になったら★黄金調味料★を入れて弱火にします♪
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全体に★黄金調味料★が馴染んだら生姜を投入して煮詰めていくイメージです
(*^^*)
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汁がこのくらいになったらお肉と生姜玉ねぎを分けます。
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千切りキャベツ1袋を敷いた所に先に玉ねぎたちを乗せ、その上に豚肉を並べてみました♪
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最後に必殺技！
マヨネーズと七味をかけたら美人生姜焼きの完成です♪
･:*+.\(( °ω° ))/.:+
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コツ・ポイント
生姜を入れるタイミングはできるだけ最後まで粘る！
生姜の香りを楽しみましょう♪
生姜の香りを楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
次世代万能調味料『極UMAMI美人』はなんでも美味しくしちゃう！
なんなら減塩にもなるよ♪
美味しく楽しく健康に♪♪♪
なんなら減塩にもなるよ♪
美味しく楽しく健康に♪♪♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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