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新玉ねぎをスライスし、水にさらしておきます。
ミョウガ、大葉を細切りにします。
新玉ねぎを手でギュッと絞りしっかり水切りをしてお皿に盛ります。
3にしらすをのせて、ミョウガ、大葉をのせます。
食べる直前にポン酢をかけていただきます。