圧力鍋で、大根と豚肉のとろとろ煮♡
Description
大根の辛い部分(下半分)が、とても美味しくなり、お肉もほろほろになります♡優しい味付けで、とにかくおいしいです♡
材料
200g
800g(1/2本くらい)
生姜
1片
■
★
醤油
小さじ2
酒
小さじ1
適量
■
☆
200cc
醤油
大さじ3
酒
大さじ2
砂糖
大さじ1と2/3
顆粒昆布だし
適量
作り方
コツ・ポイント
大根の皮は剥かずにそのまま食べられるので、栄養を逃しません♡大根サラダなどで剥いた皮も千切りにして一緒にいれてしまっています♡
出来立てよりも、一度冷めてからの方が、味が染みておいしいです♡
出来立てよりも、一度冷めてからの方が、味が染みておいしいです♡
このレシピの生い立ち
大根の下半分のレパートリーとして作ってみました。大根サラダや大根おろしを食べたくて大根を買うものの、いつも辛味のある下半分のレシピに悩むので…。