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人参、しいたけ、厚揚げを切って置く。豆苗も根っこから切り離し洗って置く。
ごま油をフライパンで熱して人参としいたけを入れて炒める
次に豆苗を入れて炒める
水、しょうゆ、みりん、鶏がらスープの素、厚揚げを入れて5分弱火〜中火で煮込む
水溶き片栗粉を回し入れて、火を止めてゆっくり混ぜてとろみをつける
クック6UFLBT☆
