レンジでかんたん！万能蒸し鶏
お天気ママ。
作り方
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1
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耐熱容器に鶏肉をのせ、皮を取り去り、【A】を全体にまぶす。
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2
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ふんわりラップをして、電子レンジで3分加熱する。（600w）
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3
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ひっくり返して、追加で2分加熱する。
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4
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ラップの上からタオルを1枚かけて、30分くらい置いて、余熱で中心まで火を入れる。
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5
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手で触れる温度になったら、繊維にそうように好みの大きさにさく。
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6
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汁ごと保温容器に入れて冷蔵庫で保存する。※冷蔵庫保存で2～3日保存できます。
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7
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薄切りにすれば、よだれ鶏などでも利用できます。
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8
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もも肉でも作れます。加熱前に余分な脂や皮・硬い部分などをハサミで切り落としてくださいね。
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9
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きゅうりのマヨサラダ
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棒棒鶏(ID:6790441)
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人参のラペ
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蒸し鶏とたたききゅうりの塩レモン
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蒸し鶏と夏野菜のレモン冷やし中華(レシピID:6801381)
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蒸し鶏とごぼうのごまマヨサラダ
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蒸し鶏とキムチの韓国冷麺風そうめん
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角切りガスパチョの冷やしそうめん(ID:6850552)
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シャキシャキ玉ねぎのごま味噌と鶏の冷奴
（ID：6874083）
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コツ・ポイント
※鶏むね肉は重量によって、加熱時間を調整してください。
※余熱で火を入れるのと、蒸し汁を⑥で再吸収させるのがジューシーのポイントです。
※お料理にアレンジしやすいように、塩味甘みは、市販のサラダチキンよりも控えめです。
※余熱で火を入れるのと、蒸し汁を⑥で再吸収させるのがジューシーのポイントです。
※お料理にアレンジしやすいように、塩味甘みは、市販のサラダチキンよりも控えめです。
このレシピの生い立ち
鶏肉はパワーチャージの働き。消化吸収もよい食材です。お子さんやスポーツをする方、ダイエット中の方、忙しい方に特におすすめです。
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お天気ママ。
