ダイエットスープ(グリンピース)
Description
グリンピースのポタージュです。無調整豆乳を使って野菜と一緒にタンパク質を摂取。なかなか腹持ちもよいですよ。
SAsunny
材料
（4人分）
作り方
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1
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さや付きグリンピースは中身を出しておく。今回は冷凍グリンピースを使用なのでそのまま。
玉葱1/2個は1cm角に切る。
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2
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シリコンスチーマーで温める。
冷凍グリンピースは5〜6分。
生のグリンピースは2分程度。
玉葱は2〜3分。
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3
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温めた汁ごとお鍋に移す。
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4
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無調整豆乳400cc
水200cc
を加える。
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5
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ハンドブレンダーで攪拌。
冷めた豆乳と水を加えるのでスープを冷ます必要はありません。
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6
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ペースト状になったらコンソメ(固形1個)を加えて弱火で温める。
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7
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器に盛る時に岩塩少々とオリーブ油小さじ1を回しかける。
ちなみに、私の味付けはオリーブ油のみです。
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8
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グリンピースを飾って出来あがり。
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9
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我が家は薄味です。
盛り付けの時にお好みの味付けをしてください。
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コツ・ポイント
常温の(又は冷やした)豆乳と水を加えるので冷ましてから攪拌する必要はありません。
このレシピの生い立ち
簡単に、健康的に野菜をたくさん摂りたくて。
時短、簡単、家にあるもので。
時短、簡単、家にあるもので。
SAsunny
