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お手軽フライパンしゅうまい&チーズin

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Description

手作りしゅうまいって餃子よりも簡単！
混ぜて、テキトーに包んで、フライパンで蒸し焼き！

材料 （30個分）

豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大さじ3
シューマイの皮
30枚
●しょうゆ
大さじ2
●パルスイート
大さじ1
●ごま油
大さじ2
●ウェイパー
小さじ1
(チーズ)
お好みで(今回は2個使用)
●すりおろししょうが
小さじ1くらい(今回は半かけ)
水
100cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして片栗粉を混ぜる

  2. 2

    ひき肉に●の調味料を入れよく混ぜる

  3. 3

    写真

    2に❶の玉ねぎを入れさらに混ぜる
    時間があれば冷蔵庫で少し寝かせる
    包みやすくなります

  4. 4

    写真

    皮に❸の具を乗せ包む
    私が好きじゃないため省いていますが、上にグリンピースを乗せれば彩きれいな仕上がりに！

  5. 5

    写真

    チーズを入れる場合は❹の時に入れ込む
    チーズの上にさらにお肉を乗せ見えないようにする

  6. 6

    写真

    8等分にくらいにしたチーズを使用

  7. 7

    写真

    油を引いたフライパンにしゅうまいを並べて少し焼く

  8. 8

    写真

    水を入れ蓋をして弱火〜中火で10分蒸し焼きにし最後蓋を取って水気が無くなるまで焼けば完成☆
    仕上げにごま油をいれても美味

  9. 9

    写真

    チーズinはこんな感じで少しチーズが漏れてることもあるけど、底がカリカリで美味しい♪

コツ・ポイント

皮の枚数に合わせて包むときに具の量を調節してください。
テキトーにグチャッと包んでも蒸し上がれば意外と大丈夫かな！

このレシピの生い立ち

しゅうまいにチーズを入れたら美味しいかな〜と思い、半量をチーズinしてみました。
レシピID : 6798545 公開日 : 21/05/25 更新日 : 21/05/29

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お手軽フライパンしゅうまい&チーズin
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