緑茶deガパオライス

パプリカは種とへたを取って1cm角の角切りに、玉ねぎとにんにくは皮をむいてみじん切りにする。

きゅうりは薄切りにし、卵で半熟の目玉焼きを作っておく。

にんにくと輪切り唐辛子をごま油を引いたフライパンで熱し、香りが出たら玉ねぎを入れて玉ねぎが透明になるまで炒める。

Aの調味料を入れ、ナンプラーをお好みで加える。

緑茶を加えて弱火で蓋をし、茶葉がひらくまで1分程度蒸す。

お皿にご飯と⑥、目玉焼き、きゅうりを盛り付けて出来上がり。