鶏肉と夏野菜の中華風炒め

下準備
◎鶏もも肉は余分な脂を取り除き、全体をフォークで刺して穴をあけ食べやすい大きさに切る。
◎玉ねぎはくし切り。

◎なす、ズッキーニ、にんじん、ピーマンは乱切りする。
◎Bの合わせ調味料を混ぜる。
◎にんじんは耐熱容器に入れてラップし

レンジ600w1分加熱する。

フライパンにごま油をしき、作り方4のもも肉を弱火〜中火で中までしっかり加熱する。

鶏もも肉にこんがり焼き色がついたら、玉ねぎ.なす.ズッキーニ.にんじん.ピーマンを加える。

全体に軽く火が通ったら、【合わせ調味料】Bを加えて絡めながら加熱し塩コショウで味を調える。